มีการกล่าวกันว่าผู้คนในโอซาก้าใช้จ่ายด้านอาหารมากกว่าสิ่งอื่นใด และผู้คนที่นี่มีความคาดหวังว่า
คุณภาพของอาหารและร้านอาหารต้องอยู่ในระดับมาตรฐานที่สูงอยู่เสมอ

ไม่น่าแปลกใจที่โอซาก้า มีชื่อเสียงในด้านอาหารท้องถิ่นหลายประเภท ซึ่งบางแห่งได้รับการยอมรับทั่วประเทศ
และมีชื่อเสียงระดับนานาชาติ วันนี้เราจะมาแนะนำอาหารอร่อยในราคาประหยัด ที่สามารถพบเห็นได้ทั่วไป
ในโอซาก้ากันค่ะ

 

1. ทาโกะยากิ
ทาโกะยากิหมายถึง “ปลาหมึกย่าง” อย่างแท้จริง แป้งและไข่ที่ทำจากแป้งปรุงด้วยไส้ปลาหมึกยักษ์ขิงดอง
และต้นหอมโดยใช้ทาโกะยากิกระทะพิเศษ ที่ปั้นส่วนผสมเป็นลูกกลมๆ ซอสทาโกะยากิและท็อปปิ้งอื่น ๆ
เช่นมายองเนสสีเขียวอ่อน (อาโอริ) และโบนิโตแห้ง (คาทสึโอชิ) จะถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อเติมเต็มของว่างบนถนน

 

2. okonomiyaki
โอโคโนมิยากิเป็นอาหารปรเภทแพนเค้กที่เป็นที่นิยมในหลากหลายสไตล์ทั่วประเทศญี่ปุ่น และในโอซาก้า
ทำด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอยและส่วนผสมอื่น ๆ เช่นปลาหมึกกุ้ง ปลาหมึก หรือเนื้อสัตว์ ผสมแป้งแล้วปรุงให้สุก
ก่อนรับประทานกับซอสโอโคโนมิยากิ มายองเนสน้ำสลัดสีเขียว (อะโอริ) และโบนิโตแห้ง

 

3. Kushikatsu
คุชิคัตสึนั้นเป็นอาหารทอดเสียบบนเสียบไม้ เนื้อสัตว์และผักเป็นส่วนผสมที่พบมากที่สุดสำหรับ kushikatsu
แต่ร้านอาหารบางแห่งก็มีพันธุ์แปลก ๆ เช่นสตรอเบอร์รี่ ในเมนูของพวกเขา Shinsekai เป็นสถานที่ ที่ดีที่สุด
สำหรับการหาทาน kushikatsu ในแบบบรรยากาศโอซาก้า

 

4. Kitsune Udon
Kitsune Udon เป็นเมนูง่าย ๆ ของอุด้ง (บะหมี่ข้าวสาลีหนา) เสิร์ฟในซุปร้อนกับเต้าหู้ทอด(aburaage) Kitsune
หมายถึง “สุนัขจิ้งจอก” ในภาษาญี่ปุ่นและเหตุผลที่จานนี้มีชื่อว่า Kitsune Udon เพราะเชื่อว่าเต้าหู้ทอด
เป็นที่ชื่นชอบของสุนัขจิ้งจอก

 

5. เทปันยากิ
เทปันยากิหมายถึง “การย่างบนแผ่นโลหะ” ซึ่งหมายถึงรูปแบบของการปรุงอาหารบนแผ่นเหล็กที่มีลูกค้าอยู่
ที่ร้านอาหารเทปันยากิผู้รับประทานจะนั่งที่เคาน์เตอร์ซึ่งพ่อครัวเตรียมอาหารและเสิร์ฟทันที ส่วนหนึ่ง
ของความเพลิดเพลินนั้นมาจากการมองเห็นของพ่อครัวที่ชำนาญการจัดทำส่วนผสม อาจมีการใช้ส่วนผสม
ที่หลากหลาย แต่โดยทั่วไปแล้วอาหารจานหลักจะเป็นเนื้อวัวเกรดสูงหรืออาหารทะเล

 

หากินได้ที่ไหนดี
สถานที่ที่ดีที่สุดในการสัมผัสวัฒนธรรมอาหารของโอซาก้าคือย่าน Dotonbori ที่เต็มไปด้วยแสงนีออน
ใกล้กับสถานีนัมบะ ซึ่งเต็มไปด้วยร้านอาหารทุกประเภทตามถนนสายหลักและถนนหลายสาย

สำหรับบรรยากาศแห่งความคิดถึงในทศวรรษที่ผ่านมาย่าน Shinsekai แหล่งรับประทานอาหารที่สำคัญ
อีกแห่งหนึ่งคือ Kitashinchi ซึ่งอยู่ห่างจากสถานีโอซาก้าไปทางใต้ 10 นาที ในขณะที่เมืองโอซาก้า
เป็นเมืองปลายทางที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่รักการผจญภัย

 

 

 

 

 

ทัวร์ราคาถูก ทัวร์ต่างประเทศ ทัวร์ญี่ปุ่น

 

 

#MintZaa